湖南炒粉怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享榨菜粉做法的宠物知识，其中也会对湖南炒粉怎么做?(湖南炒粉怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

湖南炒粉怎么做?

做炒粉和炒面很容易粘锅，必须多放些油
先将豆芽(你喜欢的素菜都行吧，一般用豆芽或者包菜丝)放入锅内，接着放榨菜(酸菜，酸豆角都行)，加入干辣椒(或者老干妈之类的东西)，小炒一会，将米粉弄散放入锅内，加盐，酱油，鸡精，可以根据自己口味选择加醋，大概炒三分钟就好了，快上锅前，洒点葱花(可以添味，闻起来更香)。

榨菜**炒粉的做法，榨菜**炒粉怎么做好吃

榨菜**炒粉的做法
1.备齐材料

2.米粉煮熟洗净备用

3.锅烧热，放多点油，下大葱沫煸香

4.放**翻炒变色

5.放榨菜翻炒

6.放绿豆芽翻炒

7.放芹菜叶

8.放辣椒酱

9.放米粉翻炒均匀

10.放小米椒，盐和味精翻炒均匀

11.就大功告成了

榨菜粉丝汤怎么做？

主料： 榨菜 45克 粉丝 30克
调料： 白砂糖 3克 盐 1克 植物油 10克 各适量
榨菜粉丝汤的做法：
1.榨菜洗净，切粗丝。
2.油盐起锅，注入清水，放下榨菜、糖。
3.再滚后放入粉丝，煮片刻便成。

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榨菜**汤米粉怎么做

榨菜**汤米粉做法
主料

干米粉
1包
猪**
200g
辅料
油
适量
盐
适量
榨菜
适量
生粉
适量

1.准备**，并用生粉，盐，油拌均匀腌制片刻。

2.米粉放入清水泡软。

3.准备榨菜丝。

4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。

5.小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精和少许的油。

6.将腌制好的**放入煮熟。

7.小碗装入自己吃份量的米粉。

8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可，做法简单，米粉爽滑，**鲜嫩，榨菜丝甘香脆口，早餐吃非常不错。

家庭榨菜的腌制方法是怎样做的

用料 主料 榨菜适量 调料 食盐 适量 花椒 适量 辣椒粉 适量 甘草 适量 腌榨菜的做法 1.选料：优质的鲜榨菜应是质嫩、圆形、实心、根茎细、无需刮切的全形菜。一般在榨菜开始抽苔，但苔长在3厘米以下时收割为宜。收割后的榨菜必须及时加工。 2.踏菜：在头遍腌制的第一次踏菜，由于鲜菜嫩脆，必须轻踏、勤踏、直至菜色变深绿，食盐溶化为止。第二次和第三次踏菜分别在上围和二道腌制时进行。此时应重踏、猛踏，将菜踏透，否则上榨排囱就相当困难，最终也会因含水过高。影响榨菜质量，甚至会变质**。 3.排卤：浙江榨菜都采用盐脱水法，排卤主要在上囤与上榨一道工序中。上囤是在头道腌制48小时左右进行。气温高可适当提前，但不得少于36小时，气温低也不得超过72小时。上囤时将菜块在原卤中淘洗后捞入囤内，要做到边淘洗、边上囤、边踩踏，层层踏透踏紧，并加压石。使上囤后榨菜的重量是原重的50～54%，宜低不宜高。 4.第二次腌制：每100公斤出囤的菜头加盐7公斤，其中留3～4公斤作缸面用盐，随腌随踏，踏匀，踏紧，腌后压石，忽使菜头露出，至菜头盐分渗透(15天左右)，无白心为止。腌制期间必须随时捞去浮在卤面的白花，如发现卤水混浊，需及时加盐或翻缸。 5.压榨：腌后的菜头在菜卤中淘洗出缸，再进行榨菜修整、分级。榨菜用木榨或机榨，排出菜卤，以每380公斤榨得100公斤为宜，折率过高影响成品的保藏，过低影响出成率。榨菜时要勤要缓，使菜头受榨均匀，脱卤一致。榨后修去飞皮、挑去老筋。 6.拌料：每100公斤榨后的菜头用盐4.1公斤，辣椒粉1.2公斤，混合香粉1.5公斤，甘草粉0.5公斤，花椒0.5公斤，防腐剂适量。拌料宜分二次进行，每次用料一半。乙级榨菜和小块菜用盐量可以酌减。拌料后装坛。坛底撒盐少许，菜头分10公斤、12.5公斤、9.5公斤、5公斤五批装入，每袋一批用圆头木棍捣压结实，装至近坛口使菜卤淹没菜面，撒盐少许并盖上荷叶或竹箬。过10～15天坛口如无白花，再将干菜(鲜榨菜叶或长梗白菜叶腌后晒干)塞紧坛口。最后用水泥1公斤、石膏1公斤、黄沙3公斤配成的糊泥封口，将坛堆放在*凉处，一月后即可取食或销货。